Loccci писал(а): 26 янв 2026, 20:05давай
берешь вот это мясо, которое у тебя на фото ( это распиленная рулька с мозговой сердцевиной) , соль, специи ( я обычно использую мельницу - французские травы ), обмакиваешь в муке и обжариваешь на сильном огне с двух строй, потом складываешь в сотейник или в скороварку . В Этой же сковороде обжариваешь лук, морковь
, стебель сельдерея, чеснок . Как все стало вкусно пахнуть, заливаешь вином и кладешь резанные томаты с базиликом ( в перекрестке) . Заливаешь мясо этой смесью и оставляешь тушить под крышкой, если в сотейнике . Я все это делаю в скороварке Кука на режиме Мультиповар . После приготовления делаешь гремолату: цедра лимона, петрушка и чеснок, это все измельчаешь и кидаешь в мясо . Все, теперь тебе полагается звезда Мишленен и обожание Дмитрия Анатолича .. На гарнир : перловка( перлотто), рис, картофельное пюре..
Продажа, аренда, доверительное управление.
Москва и запад Подмосковья.
Качественные ремонты руками европейских специалистов.
+79854104484
, стебель сельдерея, чеснок . Как все стало вкусно пахнуть, заливаешь вином и кладешь резанные томаты с базиликом ( в перекрестке) . Заливаешь мясо этой смесью и оставляешь тушить под крышкой, если в сотейнике . Я все это делаю в скороварке Кука на режиме Мультиповар . После приготовления делаешь гремолату: цедра лимона, петрушка и чеснок, это все измельчаешь и кидаешь в мясо . Все, теперь тебе полагается звезда Мишленен и обожание Дмитрия Анатолича .. На гарнир : перловка( перлотто), рис, картофельное пюре..
