Вкусная жизнь. Шефы стараются..

[Чао]

Мезе халуми-мёд-трюфель и молочный козленок из печи в Eva
IMG_1910.jpegIMG_1911.jpeg

Чем запиваем?

Водой с газом комнатной температуры

Нууу... Минус хотела поставить. Но не смогла)

[мойкотик]

Чем запиваем?

Водой с газом комнатной температуры

Нууу... Минус хотела поставить. Но не смогла)

Давайте я сам себе поставлю? Хотите?

[Чао]

Водой с газом комнатной температуры

Нууу... Минус хотела поставить. Но не смогла)

Давайте я сам себе поставлю? Хотите?

Никогда!

[Рентополучатель]

Жена немножко пирожков напекла

[Рентополучатель]

И с мясом и с картошкой и с яблоками

[Сорока]

Жена немножко пирожков напекла

Как же вам повезло с женой! Пирожки-это для любимых.

[мойкотик]

Жена немножко пирожков напекла

А не слипнется?

[Рентополучатель]

Жена немножко пирожков напекла

Как же вам повезло с женой! Пирожки-это для любимых.

Конечно для любимых, для любимых внуков, я так затесался мимолетом

[Елочка]

Индюшка с апельсинами готовится просто, удалось добиться оригинального вкуса из Бреста.
Обмазала кисточкой куски грудки индюшки ( 1 кг) оливковым маслом с солью и молотым тмином. Лучше бы им, конечно полежать, хоть пару часов, но времени не было. Уложила в фольгу в форму, у меня керамическая тяжелая икейская. Сверху положила веточку розмарина, он там совсем не лишний, и закрыла все мясо тонко нарезанными слайсами одного апельсина. Запекала 1час 40 минут при 200 градусах из-за толщины формы и толстой фольги. Фольгу укладывала так, чтобы не вытекал сок.
Раньше раскрывали мясо, допекали, не понравилось, сохнет.
Едим с басмати, поливала бульоном от мяса, запеченные апельсины и брусничный соус. Достаточно диетически, нам нравится.
На фото сразу из духовки, апельсины отодвинула показать мясо.

[Минеева Татьяна]

Проводим ревизию новых ресторанов на Роза Хутор.. «Кочевники бай Трикони».. Вернулись в новом формате..