Вкусная жизнь. Шефы стараются..

мойкотик

Минеева Татьяна писал(а): 23 авг 2025, 15:41
мойкотик писал(а): 23 авг 2025, 15:33 Сегодня шефы постарались вот так:
Константин Валерич, даже боюсь спрашивать названия на первой и второй картинке...
Что это?.. Гордон-блю?.. Селедка на подушке из сельдерея?

Кто такой "гордон блю"?

Замерзший до посинения Фримен?

Если имелся в виду кордон блё, то нет, не он. Это омлет из печи с тертой фетой

На второй - йогурт с пряной чуть опаленной грушей и миндальными лепестками

Чао · Сообщение **Чао** » 23 авг 2025, 21:10

мойкотик писал(а): 23 авг 2025, 16:57
Минеева Татьяна писал(а): 23 авг 2025, 15:41
мойкотик писал(а): 23 авг 2025, 15:33 Сегодня шефы постарались вот так:
Константин Валерич, даже боюсь спрашивать названия на первой и второй картинке...
Что это?.. Гордон-блю?.. Селедка на подушке из сельдерея?
Кто такой "гордон блю"? Замерзший до посинения Фримен?
Если имелся в виду кордон блё, то нет, не он. Это омлет из печи с тертой фетой

На второй - йогурт с пряной чуть опаленной грушей и миндальными лепестками

Сам плохо сфоткал и выпендривается еще

мойкотик

Чао писал(а): 23 авг 2025, 21:10 и выпендривается еще

А чё она!

lnv · Сообщение **lnv** » 24 авг 2025, 10:54

В духовке омлет пышный получается

мойкотик

lnv писал(а): 24 авг 2025, 10:54 В духовке омлет пышный получается

Это если с эмульгатором переборщить

lnv · Сообщение **lnv** » 24 авг 2025, 12:02

мойкотик писал(а): 24 авг 2025, 11:23
lnv писал(а): 24 авг 2025, 10:54 В духовке омлет пышный получается
Это если с эмульгатором переборщить

нет, я только яйца, молоко, специи и немного муки добавляю. просто не люблю жарить

мойкотик

lnv писал(а): 24 авг 2025, 12:02
мойкотик писал(а): 24 авг 2025, 11:23
lnv писал(а): 24 авг 2025, 10:54 В духовке омлет пышный получается
Это если с эмульгатором переборщить
нет, я только яйца, молоко, специи и немного муки добавляю. просто не люблю жарить

Так молоко и есть эмульгатор: именно в этом качестве его и допускается (но не рекомендуется) добавлять в омлет. Не более столовой ложки на порцию.

Ермаков

мойкотик писал(а): 23 авг 2025, 16:57
Минеева Татьяна писал(а): 23 авг 2025, 15:41
мойкотик писал(а): 23 авг 2025, 15:33 Сегодня шефы постарались вот так:
Константин Валерич, даже боюсь спрашивать названия на первой и второй картинке...
Что это?.. Гордон-блю?.. Селедка на подушке из сельдерея?
Кто такой "гордон блю"? Замерзший до посинения Фримен?
Если имелся в виду кордон блё, то нет, не он.

Пардоньте.))
У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.

Чао · Сообщение **Чао** » 24 авг 2025, 14:16

Ермаков писал(а): 24 авг 2025, 12:58
мойкотик писал(а): 23 авг 2025, 16:57
Минеева Татьяна писал(а): 23 авг 2025, 15:41 Константин Валерич, даже боюсь спрашивать названия на первой и второй картинке...
Что это?.. Гордон-блю?.. Селедка на подушке из сельдерея?
Кто такой "гордон блю"? Замерзший до посинения Фримен?
Если имелся в виду кордон блё, то нет, не он.
Пардоньте.))
У вас нет необходимых прав для просмотра ссылок в этом сообщении.

Шикарный фильм)

мойкотик

Вот вам еще раз

image-24-08-25-01-14 (2).jpeg

image-24-08-25-01-14-2.jpeg

image-24-08-25-01-14-1.jpeg

Планета НЕРС

Планета НЕРС