Вкусная жизнь. Шефы стараются..

[мойкотик]

Ожидаемо вслед за похолоданием пришел и волчий аппетит: вчера чуть не побежал за закуской ввечку. Но потом вспомнил, что забыл ширнуться Семавиком, исправил оплошность, и всё прошло

[Loccci]

PSX_20250810_195429.jpg

[Костянова Татьяна]

Мы картошку копали и жарили шашлыки))

[мойкотик]

Требуется мозговой штурм: как лучше всего разморозить мясо камчатского краба (в вакуумной упаковке), чтоб успело разморозиться, но не пропало?
Если я его, к примеру, переложу утром из морозилки на полку холодильника, оно к вечеру разморозится? Там такой кирпичик граммов на двести- триста.

[Loccci]

мойкотик, я бы вечером накануне переложила из морозилки на полку холодильника

[Минеева Татьяна]

чтоб успело разморозиться, но не пропало?

План хороший …

[Минеева Татьяна]

Ну барабуля же…

[Дубль-3]

Требуется мозговой штурм: как лучше всего разморозить мясо камчатского краба (в вакуумной упаковке), чтоб успело разморозиться, но не пропало?
Если я его, к примеру, переложу утром из морозилки на полку холодильника, оно к вечеру разморозится? Там такой кирпичик граммов на двести- триста.

Правильная дефростация любого замороженного продукта - в холодильнике. При комнатной температуре - неправильно!))
Скорость разморозки в холодильнике, зависит от веса продукта и холодильника, размораживайте в «зоне свежести» или на нижней полке. Кирпичик 200-300 грамм к вечеру от утра - разморозится

[Дубль-3]

мойкотик, я бы вечером накануне переложила из морозилки на полку холодильника

Хуже не будет

[мойкотик]

Всем мерси Получается 2:1 за положить с утра, пожалуй, так и сделаю: лучше пусть слегка недоразмерзнет, чем поплывет раньше времени