Вкусная жизнь. Шефы стараются..

[lnv]

Когда было прохладно, то услышав рецепт в телевизоре, приготовила салат. Хотя по сути это полноценное блюдо.
И лучше туда не укроп добавлять, или не только укроп, а и хорошую такую жменю нейтрального салатного листа, будет куда вкуснее.
Состав очень прост, но все дело в заправке.
Состав: отварной молодой картофель, филе сельди, крымский лук или шалот (можно любой))), укроп.
Заправка: одна столовая ложка лимонного сока, одна столовая ложна зерновой горчицы (можно и больше), одна столовая ложка меда (это очень много, чайной достаточно), 6 столовых ложек нерафинированного подсолнечного масла (можно и меньше).
саоат.jpg

Смелое сочетание, но я как раз любитель сочетать соленые и сладкие вкусы! Попробуем

[Loccci]

PSX_20250713_214937.jpg

[Ермаков]

Скромное обаяние дачной жизни.

[Минеева Татьяна]

Кто работал в выходные, тот бездельник в понедельник)))..
Божественные щи с говядиной..
Как у бабушки в детстве ..

[Минеева Татьяна]

Пожалуй еще подразню вас драниками )..

[Облако]

Кто работал в выходные, тот бездельник в понедельник))).. Божественные щи с говядиной.. Как у бабушки в детстве ..

А рецепт можно попросить?
П.С. Поняла, что не домашние

[Минеева Татьяна]

А рецепт можно попросить?

Могу дать мой рецепт белых щей на грудинке..
Я давно уже готовлю первые блюда в скороварке, поэтому немного непривычно выглядит очередность))..

Заранее замачиваю горсть белой фасоли..
Обжариваю лук с морковью до вкусного аромата в скороварке, кладу порезанную грудинку , чуть обжариваю.
В это время отжимаю квашенную капусту , если слишком ядреная, то промываю, режу помельче и закладываю в скороварку, туда же очищенный картофель - 1 штучку целиком и фасоль.
Заливаю водой, соль, специи, лаврушка и вперед на мультиповар при максимальной температуре на 1 час.
Когда программа закончится, первые блюда оставляю в скороварке для томления на 2-3 часа.
Картошка должна в щах раскрошиться..
При подаче сметану обязательно.

[Минеева Татьяна]

Сырники перфекциониста))..

[Минеева Татьяна]

Насмотрелась я на ваши соленые огурцы и решила заказать Бефстроганов …
Это ресторан в Доме-музее Жириновского в деревне Дарьино..
Оказывается Владимир Вольфович здесь жил..
Теперь тут выставлены его ретро-автомобили, предоставляются услуги по обслуживаний автомобилей и что бы было не скучно, открыли ресторан с приличной кухней..
Сегодня впервые затестила - зачет))..

[Минеева Татьяна]

К черту этот ЗОЖ.. .