Вкусная жизнь. Шефы стараются..

[Нерсиянка]

Никогда не мариную баранину заранее. Если мясо хорошее, оно и так вкусно получается.

А вот что за блюдо дарили с курицей и грибами? Поделитесь, пожалуйста

Дарили драники я писала

[АлинаПраво]

Никогда не мариную баранину заранее. Если мясо хорошее, оно и так вкусно получается.

ароматами не напитается.

[Нерсиянка]

Никогда не мариную баранину заранее. Если мясо хорошее, оно и так вкусно получается.

ароматами не напитается.

Молодой барашек и так вкусный, поэтому не вижу большого смысла его ещё и мариновать. Другое дело мясо не очень

[мойкотик]

FullSizeRender.jpeg
Впервые сделала баранью лопатку. Мясо нежнейшее, с вилки падает. Рекомендую!

Веусно, кмк. Все зависит от мяса, мы часто баранину едим, лопатку реже чем корейку готовлю, и она, как правило, пожестче. А ваш рецепт какой? Я мариную недолго, часов 6-7 в смеси дижонской горчицы, ткемали и оливкового масла. Потом в фольге в духовку. И каждый раз результат зависит исключительно от качества мяса.

Я для кускуса обычно тоже лопатку стараюсь выбрать. Результат всегда идеальный

[мойкотик]

Творог и скрэмбл.

IMG_8453.jpeg

IMG_8454.jpeg

Холст, масло Москва, Pinch.

[Минеева Татьяна]

Начало плова по-фергански..

[Минеева Татьяна]

Результат ))..

[Loccci]

Минеева Татьяна, рецепт пжт

[Минеева Татьяна]

рецепт пжт

Стырила у Сталика Ханшиева))..

[мойкотик]

рецепт пжт

Стырила у Сталика Ханшиева))..

Одна моя коллега рассказывала, как когда-то тоже собралась сделать плов по рецепту Сталика. Когда всё закончилось, единственное, что ей хотелось - это снова сделать ремонт на кухне