Вкусная жизнь. Шефы стараются..

[мойкотик]

мойкотик, у меня претензии к сервировке)
Не понимаю моды на эти собачьи миски

Не знаю, мне норм.
Есть блюда, которые подаются в том, в чем готовятся, потому что аккуратно переложить их трудно. Это - одно из них.

[Ермаков]

Есть рецепты? Котлеты не предлагать.))

[Минеева Татьяна]

Есть рецепты?

отдай соседу и напросись к нему сразу на ужин..

[Виктория А]

Есть рецепты? Котлеты не предлагать.))

головы щучьи верченые))) (с)
Всё равно предложу. Котлеты щучьи с творогом. Оч вкусно.

[Минеева Татьяна]

Котлеты щучьи с творогом

ого, я о таком даже не слышала ))).. Котлеты из пикшы с салом - пробовала , а вот рыбу с творогом нет..

[Виктория А]

Есть рецепты?

отдай соседу и напросись к нему сразу на ужин..

сначала выпотрошить, вдруг у неё клад в брюхе ))

[Минеева Татьяна]

сначала выпотрошить, вдруг у неё клад в брюхе ))

точно, а то плюйся потом золотом и брильянтами…

[Виктория А]

Котлеты щучьи с творогом

ого, я о таком даже не слышала ))).. Котлеты из пикшы с салом - пробовала , а вот рыбу с творогом нет..

вкусно, я всё время так делаю, когда квадрики из речки вытаскивают , когда щук с рыбалки привозят Творог не чувствуется совсем, котлетки нежнейшие.

[мойкотик]

Котлеты щучьи с творогом

ого, я о таком даже не слышала ))).. Котлеты из пикшы с салом - пробовала , а вот рыбу с творогом нет..

вкусно, я всё время так делаю, когда квадрики из речки вытаскивают , когда щук с рыбалки привозят Творог не чувствуется совсем, котлетки нежнейшие.

В свое время в незабвенном ресторане «Кафе Апрель» делали рулеты из щуки (по форме что-то типа калифорнийских роллов, только крупнее и вместо риса - сама рыба… ну и горячие, а не холодные).
А в качестве гарнира к ним шли равиоли - тоже с щукой внутри.
Очень вкусная фигня была

[Olga M.]

Не делала, но пробовала. Долго, но вкусно. Фаршированная щука. Снимается шкурка чулком, набивается прокрученным фаршем с обжаренным луком и ещё чем угодно, на выбор: размоченный хлеб, рис, тушёная морковь и пр. Запекать в духовке.