Татьяна, все просто ) И курица с сырыми яблоками, и апельсиновый уксус, я придумала сама. Правда,уже очень давно.
По поводу яблок. Здесь немного против правил, не вкус, а разная консистенция еды. Слишком разная. Мягкая курица и хрустящие яблоки. А так, это полная аналогия кисло-сладким соусам. Мне нравится тем, что заодно и остаётся ощущение, что ты и как бы салатом заодно похрустел
